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Il Rifugio è situato sull'Alta Via dei Monti Liguri a 1350 metri s.l.m.,
sotto la barricata rocciosa della Rocca dell’Arma,
ai piedi del Monte della Madonna della Guardia e del Monte Armetta.
Dall'alto della Valle Pennavaire, il Rifugio Pian dell'Arma
domina sulla Riviera Ligure di Ponente.
Nelle giornate più limpide offre un panorama spettacolare,
che dalle Alpi Apuane della Toscana
arriva fino alla Francia e alla Corsica.
Un angolo di Piemonte che guarda al mare
La Cucina
Al ritmo delle stagioni
Il rispetto per la natura e l'amore del territorio sono gli ingredienti principali della nostra cucina, attenta alle tradizioni regionali, a cui aggiungiamo un pizzico di fantasia.
Dagli antipasti al dolce, i piatti sono preparati completamente in casa; pasta fresca, verdure dell'orto e cacciagione sono sempre presenti nel nostro menù.
Le materie prime sono la migliore scelta tra verdure di stagione, carni, formaggi, conserve e miele dei produttori locali.
Proponiamo anche taglieri misti di formaggi e affettati, accompagnati da assaggi sfiziosi delle nostre ricette, soffici torte o crostate.
Durante il mese di ottobre, siamo lieti di farvi assaggiare piatti a base di Rapa di Caprauna, una specie molto particolare che cresce solo sui nostri campi, Presidio Slow Food.
Non mancano proposte attente alle differenti necessità nutrizionali, di cui vi invitiamo a farci menzione al momento della prenotazione.
La Struttura
In armonia con la natura
